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共创食品安全 | 致家长的一封信:大手牵小手——共创国家食品安全示范城市


尊敬的家长朋友:


  您好!


  非常感谢您能在百忙之中和我们一起来关注孩子的健康成长。校园食品安全联系着千家万户,学生的饮食安全不仅关乎青少年的健康成长和生命安全,同时也关乎学校和社会的稳定。长沙市开展创建国家食品安全示范城市工作以来,长沙市教育系统以保障校园食品安全、促进学生健康成长为立足点,坚持食品安全、创建工作“两手抓”,深入开展“护苗”行动,强化日常监管,净化校园及周边食品安全环境,扎实推进“互联网+明厨亮灶”等重点工程,改造提升全市中小学(幼儿园)食堂就餐环境,与各部门、家长朋友们共同携手,筑牢校园食品安全防线,撑起师生健康保护伞。


  为了更好地培养孩子们健康饮食习惯,促进孩子们健康成长,在此,我们倡议:



01

让孩子树立健康饮食观念,养成良好饮食习惯。

  了解孩子饮食特点,介绍各类不安全食品对孩子健康的影响,帮助孩子树立健康的饮食理念。逐步引导孩子合理膳食,以正餐为主,注重食物多样性和营养均衡,少吃或不吃零食。提倡减盐减油减糖,提倡使用公筷公勺,拒食野生动物,不采食野生蘑菇,积极践行“光盘行动”,杜绝食品浪费。 


02
让孩子学习必要的食品安全知识。

  教育孩子购买食品时要做到“一看二闻三触摸”:“一看”是指看外观及包装。预包装食品仔细查看包装上是否按要求标注产品名称、生产日期、保质期限、储存条件、生产厂家及其证照等信息,认真观察外观是否正常、包装是否破损、食物是否变色等。“二闻”是指闻气味是否正常。“三摸”是指触摸商品判断是否腐烂变质(如水果类)。不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、超过保质期限、无标签标识或标签标识信息不全的食品,提高食品安全自我保护意识与能力,养成良好饮食卫生习惯,严防病从口入。


03
共同维护校园及周边食品安全。

  教育孩子尽量在家、在学校或选择证照齐全且环境卫生良好的餐饮门店就餐,不购买、不食用校外流动摊贩制售的食品,少购买、少食用高盐高油高糖食品,如辣条、油炸物、奶茶等。积极配合、参与学校和相关部门开展的食品安全宣传活动与家长陪餐工作。一旦发现食品安全问题,及时拨打12345热线投诉举报,协助有关部门调查举证,争做食品安全与创建工作宣传员。


  创建国家食品安全示范城市是你我共同的期待,也是我们共同的责任,让我们大手牵小手,积极行动起来,共同关注校园食品安全,为孩子撑起一片健康成长的蓝天。再次感谢您对教育工作的关心和支持!



长沙市食安办 长沙市教育局

2021年9月1日






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